Au cœur de l’Anjou noir, Benoit Courault est un paysan-vigneron, qui veille constamment à l’épanouissement de ses vignes. Les vins naturels qu’il façonne sont subtils et vibrants. Ils comptent parmi les meilleurs de Loire. La cuvée "Ephémère" est un pétillant naturel de Chenin, élaboré avec les raisins du domaine. Il est vinifié sans intrant ni sulfites ajoutés. Il n'est as dégorgé mais très légèrement filtré. Ephémères 2023 : le nez est ouvert, jovial, sur la poire mûre et les agrumes. La bouche est ronde et gourmande. Les bulles sont fines et la fraicheur minérale équilibre l'ensemble. Plaisir garanti ! - Limité à 6 bouteilles.
18,00€
