Depuis 2012, Elorri Reca et Brice Robelet ne ménagent pas leurs efforts pour produire de grands vins de terroir. Face à Saint-Jean-Pied-de-Port, le Domaine Bordaxuria fait désormais partie de l’élite de l’appellation Irouléguy. La cuvée "Irouléguy blanc" est un assemblage de Gros Manseng, Petit Manseng et Petit Courbu. Pressurage doux de 4 heures, puis vinification en cuve. Elevage en cuve inox et en fûts de 400 litres. Irouléguy blanc 2021 : nez très pur d'agrumes et de fleurs blanches. Bouche ample et vivace, longue et ponctuée de fins amers minéraux en finale. - En prise direct avec le sol !
27,00€
