Noëlla Moratin est vigneronne à Thésée, dans le sud du Loir-et-Cher en Touraine. Huit hectares de Sauvignon blanc et des cépages rouges comme le Gamay et le Côt. Ses vins naturels possèdent un fruité éclatant et beaucoup d’élégance. La cuvée "La Boudinerie est élaborée avec le raisin de plusieurs petites parcelles de Gamay. Vinification douce avec une grande partie de grappes entières. Elevage d'un an et demi en demi-muids. La Boudinerie 2022 : le nez s'ouvre rapidement sur des notes de fruits rouges bien murs, de cassis et un pointe de violette. La bouche est ronde, avec des tanins fondus et une finale juteuse et gourmande. Vraiment très bon ! - Gourmand et charnu !
15,00€
