Laura David est une jeune vigneronne récemment installée à Montlouis dans la Loire. En quelques millésimes, Laura David a démontré sa capacité à produire de beaux vins de terroir, lumineux et précis. La cuvée "Moelleux" provient de petites parcelles de Chenin sur un terroir de sables à silex à Montlouis. Vendange de raisins surmûris et botrytisés par tris successifs. Vinification en levures indigènes puis élevage sur lies fines en cuve. Vin blanc moelleux. Moelleux 2018 : nez complexe avec des notes de coing, de fruits exotiques et de fruits blancs. La bouche est gourmande, moelleuse et légère à la fois, tout en équilibre. Un beau vin de gastronomie, avec un foie gras ou des fromages persillés par exemple. - En harmonie !
25,00€
