Damien Bonnet est un paysan-vigneron, ses vignes sont magnifiques. Mais c’est aussi un vinificateur doué et inspiré. Les vins de Gaillac du Domaine de Brin sont à la fois friands et profonds, naturels et précis. La cuvée "Vendemia" fait la part belle au cépage Duras, que viennent compléter un peu de Braucol et de Punelart. L'ensemble est vinifié et élevé en cuve. Vendemia 2021 : le nez est fruité et légèrement épicé. La bouche est ronde, gourmande tout en restant légère (12°). Le "petit" vin du domaine donne le ton. - C'est simple et c'est bon !
9,80€
