Battitt Ybargaray est un vigneron amoureux de sa terre et de ses vignes. Il faut absolument découvrir Ardan Harri, l’unique cuvée du Domaine Xubialdea, qui fait d’ores et déjà partie des grands vins d’Irouléguy. Du travail d’orfèvre. Ardan Harri 2022 offre un nez intense et élégant, aux notes d'agrumes, d'ananas frais et de fruits exotiques. La bouche est franche et ample. La maturité parfaite des raisins lui procure une certaine onctuosité et de belles saveurs fruitées. Le terroir s'exprime au travers d'une acidité traçante, très salivante. La finale est portée par de beaux amers minéraux. Bu jeune, le millésime 2022 appréciera un carafage d'une demi-heure et une température de service autour des 12°. Mais le potentiel de garde évident. - Limité à 3 bouteilles
28,00€
