Depuis 2012, Elorri Reca et Brice Robelet ne ménagent pas leurs efforts pour produire de grands vins de terroir. Face à Saint-Jean-Pied-de-Port, le Domaine Bordaxuria fait désormais partie de l’élite de l’appellation Irouléguy. La cuvée "Errotik" est un assemblage de trois cépages complantés : Gros Manseng, Petit Manseng et Petit Courbu. Pressurage doux de 4 heures, puis vinification en cuve. Elevage de 12 mois en fûts de 400 litres. 1896 bouteilles produites. Errotik 2021 : le nez est complexe, il oscille entre notes d'agrumes, fruits blancs et touches florales. La bouche libère beaucoup d'énergie, avec une texture ample, concentrée et dynamique. - Grand blanc du Sud-Ouest !
35,00€
