Damien Bonnet est un paysan-vigneron, ses vignes sont magnifiques. Mais c’est aussi un vinificateur doué et inspiré. Les vins de Gaillac du Domaine de Brin sont à la fois friands et profonds, naturels et précis. La cuvée "Brin de Temps" est un assemblage de Duras (60%) et de Braucol. Vinification sans intrant puis élevage en barriques de 500 litres. Brin de Temps 2022 : Un vin charnu, rond et épicé. Légèrement plus structuré que les autres vins du domaine, il conserve une texture tannique veloutée, véritable patte du vigneron. - Le style "Brin" !
17,00€
