Ingrédients Manchons de canard, sel, poivre, laurier Viande d’origine France Conseil de préparationet de conservation Préchauffez le four à 220°. Mettez les manchons de canard sans leur graisse dans un plat. Laissez-les dorer 15 minutes puis couvrez avec une feuille d’aluminium en baissant le four à 120°. Ils y resteront au chaud en attendant de les servir avec des pommes de terre rissolées dans la graisse restante. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur pendant 3 jours. le petit plus Passez la boîte de manchons sous l’eau chaude, cela permettra à la graisse de fondre et vous sortirez les morceaux de viande plus facilement.
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