Bien que délicats et floraux, les vins de Jules Métras offrent une profondeur certaine et beaucoup de minéralité. Il faut savoir patienter quelques années avant de les ouvrir. Avec des vins aussi savoureux et personnels, Jules Métras rejoint déjà la cour des grands. La cuvée "Chica" est une cuvée réalisée avec les raisins "prêtés" par des vignerons du coin pour pallier aux pertes causées par le gel. Macération courte sans intrant en cuve béton. Chica 2022 : la robe est claire et lumineuse. Le nez libère des notes de fruits frais d'épices. La bouche est tendre, légère, imprégnée de tanins fins. - Bombe de fruit !
23,00€
