Damien Bonnet est un paysan-vigneron, ses vignes sont magnifiques. Mais c’est aussi un vinificateur doué et inspiré. Les vins de Gaillac du Domaine de Brin sont à la fois friands et profonds, naturels et précis. La cuvée "DBulles" est un assemblage de Mauzac rose (70%) et d'un peu d'Ondenc, vinifié selon la méthode gaillacoise, sans ajout de sucre ni de levures. DBulles 2022 : un pétillant naturel léger (10°) et délicatement fruité. La bulle est fine et discrète. Délicieux à n'importe quelle heure du jour et de la nuit. - La bulle qui désaltère !
Dispo.
16,00€