Vigneron discret et perfectionniste, Patrice Delthil façonne des vins vivants, sans esbroufe ni tapage. Les vins du Domaine Calimàs sont concentrés en saveurs mais délicats, avec un potentiel de garde évident. Des vins de terroir à découvrir absolument. La cuvée "Késako" est un 100% Macabeu. Pressurage lent, élevage en jarres de grès (70%) et en barriques durant 9 mois. Vin non collé, non filtré et sans sulfites ajoutés. Késako 2022 : un vin frais et sapide, avec de la tension et de jolies notes de fruits frais et d’agrumes. La finale est fraiche, pure et dynamique. Un vin naturel et sincère, fruit du travail assidu d'un vigneron jardinier. - Excellent Macabeu !
16,00€
